到 2030 年，全球藏红花市场规模将达到 7.7 亿美元，复合年增长率为 5.4%
Vantage Market Research 预计到 2030 年藏红花市场规模将达到 7.7 亿美元，2023-2030 年期间的增长率 (CAGR) 为 5.4%。
Coralia Joe
2022 年全球藏红花市场规模达到 5.1 亿美元。Vantage Market Research 预计到 2030 年市场将达到 7.7 亿美元，2023 年至 2030 年的增长率 （CAGR） 为 5.4%。
目录
|
一、引言： |
|
· 红金：藏红花的历史和文化意义 |
|
· 伊朗的主导地位：生产和挑战的遗产 |
|
· 伊朗之外：全球参与者的出现 |
|
II. 藏红花的全球影响力： |
|
· 印度：藏红花生产力量不断增长 |
|
· 摩洛哥：传统烹饪主食和扩大种植 |
|
· 藏红花作为健康英雄：探索药用价值 |
|
三、多元化的格局： |
|
· 超越巨人：希腊、西班牙和新兴藏红花地区 |
|
· 全球扩张：各大洲藏红花种植 |
|
· 竞争激烈、充满活力的市场：藏红花的未来 |
|
四、结论： |
|
· 不仅仅是一种香料：藏红花对美食的影响 |
|
· 从经济强国到全球影响力：藏红花的演变 |
|
· 转型的景观：共同的遗产和未来的增长 |
介绍
著名的“红金”藏红花长期以来一直是奢华和卓越烹饪的象征。这种香料源自藏红花番红花（Crocus sativus）的干燥柱头，在许多世界文化和烹饪传统中都占有重要地位。虽然伊朗在历史上一直主导着全球全球生产，但藏红花的格局正在发生转变，不同的国家做出了巨大贡献。让我们看看藏红花世界的发展及其对其他地区的影响。
索取藏红花市场样本报告@ https://www.vantagemarketresearch.com/saffron-market-2367/request-sample
全球藏红花市场顶级公司
- Esfedan Trading Company （伊朗）
- Safrante Specialty Foods S.A. （西班牙）
- Saffron Business （伊朗）
- Gohar Saffron （伊朗）
- Rowhani Saffron Co. （伊朗）
- Tarvand saffron Ghaen Company （伊朗）
- 克什米尔克萨尔领导人（印度）
- Mehr Saffron Company （美国）
- King Kesariya （印度）
伊朗的主导地位
伊朗多年来一直控制着藏红花的生产，在全球产量和出口中占有惊人的90%的份额。伊朗的藏红花种植需要大量的劳动力，仅在生产阶段，每公顷就需要200个工日。然而，加工和营销部门需要更多的劳动力。尽管存在这些挑战，伊朗的藏红花产业仍受益于比较优势，如刚果民主共和国和渣打银行指数所示。
值得注意的是，藏红花的营销利润率很高，但生产者收到的不到最终消费者价格的 65%。令人惊讶的是，与藏红花相关的努力占伊朗家庭收入的70%以上，凸显了其重要的经济作用。
全球参与者
除伊朗外，其他国家也已成为藏红花市场的重要贡献者。印度是世界第二大生产国，年产量为 18-20 吨，以查谟和克什米尔地区、喜马偕尔邦和北阿坎德邦为首。摩洛哥藏红花是传统菜肴和各种产品的主食，也引起了人们的关注，2019 年有 1865 公顷用于种植。
健康与保健
藏红花不仅仅是一种美食;它还拥有一系列健康益处。藏红花含有 300 多种挥发性和非挥发性代谢物，包括藏红花素、番红花醛和苦藏红花素，已成为医学研究的焦点。藏红花中的植物化学物质，如藏红花素、苦藏花素和番红花醛，具有潜在的健康促进特性，影响胃肠道健康、心血管功能、心理健康，甚至癌症治疗。
立即购买我们的藏红花行业报告@https://www.vantagemarketresearch.com/buy-now/saffron-market-2367/0
全球扩张
虽然伊朗仍然是藏红花生产的巨人，但其他国家正在逐步扩大种植努力。在印度，重点是克什米尔山谷，而希腊、摩洛哥和西班牙的贡献规模较小。除了这些主要参与者之外，亚洲、欧洲和美洲的国家正在获得藏红花市场，形成多元化和竞争格局。
结论
随着藏红花产业的转变，这种香料的意义超越了烹饪的乐趣。凭借其在伊朗的经济影响、健康益处和更广泛的全球影响力，藏红花不仅仅是一种令人垂涎的香料;它是增长、多元化和共享全球遗产的象征。随着种植扩展到新的地区，藏红花的景观正在不断发展，有望在未来实现红色黄金超越国界并继续丰富全球文化和经济的未来。
阅读我们最新的新闻稿：远程牙科市场 - 深入分析
联系我们
埃里克·昆兹
6218佐治亚大道西北Ste 1 - 564
华盛顿特区 20011-5125
美国电话： +1 202 380 9727
电子邮件：[email protected]
