El tamaño del mercado comercial de algas marinas alcanzará los $ 10.8 mil millones a una tasa compuesta anual de 2.1% para 2028

El mercado global de algas marinas comerciales está valorado en USD 9600 millones en 2021. Se prevé que la industria comercial de algas marinas alcance un valor de USD 10800 millones para 2028 con una CAGR del 2,1 % durante el período de pronóstico.

El mercado comercial de algas marinas ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, impulsado por la creciente demanda de algas marinas como ingrediente alimentario, la creciente popularidad de los productos a base de algas marinas y la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud del consumo de algas marinas.

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La industria de alimentos y bebidas es el mayor consumidor de algas marinas y las utiliza como espesante natural, estabilizador y potenciador del sabor en diversos productos, como sopas, ensaladas, refrigerios y sushi. La industria cosmética también utiliza algas marinas en varios productos debido a sus propiedades para mejorar la piel. Además, el creciente uso de algas marinas en la producción de biocombustibles y productos farmacéuticos también está impulsando el crecimiento del mercado.

Dinámica del mercado comercial de algas marinas:

Las algas marinas a menudo se consideran uno de los recursos infrautilizados del planeta. Las comunidades costeras las cultivan. Representan uno de los últimos recursos de biomasa sostenibles y renovables que pueden satisfacer la demanda de una población en crecimiento. Uno de los principales impulsores del mercado mundial de algas marinas comerciales es la creciente demanda de valor nutricional y el aumento de los beneficios para la salud. Además, la creciente adopción de algas marinas para hidrocoloides y la creciente utilización de algas marinas en las industrias de uso final, incluidos los productos para el cuidado personal, los productos farmacéuticos y el sector de alimentos y bebidas, permitirán una tasa de crecimiento más saludable durante el período de pronóstico.

La integración de las algas marinas ha aumentado en el sector agrícola ya que varios agricultores han descubierto la propiedad de las algas marinas como un excelente fertilizante. Las algas marinas en una hoja han mostrado buenos indicios de que pueden producir cultivos de mayor productividad. Además, los agricultores informaron los beneficios indicados de utilizar algas marinas como fertilizante, incluida la mejora de la estructura de las raíces en la planta. La creciente integración de las algas marinas dentro del sector agrícola también ha mostrado un mayor rendimiento de los cultivos de la misma porción de tierra. Las algas marinas también ayudan a mejorar la microbiología y la estructura del suelo y las propiedades de retención de agua. Se espera que estas propiedades aumenten la huella del mercado comercial de algas marinas global durante el período de pronóstico.

La creciente población que se inclina hacia una perspectiva más saludable en sus dietas básicas permitirá aún más una tasa de crecimiento más saludable durante el período de pronóstico. Los estudios han indicado que las algas marinas son una gran fuente de proteínas, que a menudo es una cualidad rara en las fuentes de alimentos. También se muestra que es extremadamente crítico regular la cantidad de estradiol y estrógeno dentro de la hierba humana para evitar complicaciones. Se ha demostrado que un mayor consumo de algas marinas de manera controlada reduce la glucosa posprandial y aumenta las tasas de absorción de lípidos en los seres humanos. Esto conduce a rasgos anti-obesidad. Estos factores contribuirán al crecimiento del mercado mundial de algas marinas comerciales durante el período de pronóstico.

La creciente conciencia sobre la degradación del medio ambiente ha resultado en una preferencia significativa y una demanda creciente de productos sostenibles. El cultivo de macroalgas se considera uno de los métodos de producción sostenible, ya que las algas crecen rápidamente y contienen una amplia gama de nutrientes. Además, ayudan a absorber el dióxido de carbono. Sin embargo, se espera que un costo más alto de algas marinas restrinja el crecimiento del mercado comercial de algas marinas global durante el período de pronóstico. Además, un mayor costo de cultivo podría impedir el crecimiento del mercado hasta cierto punto.

Descripción general de las algas marinas comerciales

La industria comercial de algas marinas es un sector de rápido crecimiento de la economía global, con aplicaciones en alimentos, agricultura, productos farmacéuticos y otras industrias. Las algas marinas, también conocidas como macroalgas, son un grupo diverso de plantas marinas que van desde organismos unicelulares hasta grandes algas marinas. Son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes, y se consideran una fuente de alimento saludable y sostenible.

En la industria alimentaria, las algas marinas se utilizan como espesantes, emulsionantes y agentes gelificantes naturales. Es un ingrediente común en varios productos como sushi, sopas y ensaladas, así como en refrigerios como chips de algas y galletas saladas. Las algas marinas también son una fuente de compuestos bioactivos, que han demostrado tener beneficios para la salud, como reducir la inflamación, mejorar la salud intestinal y estimular el sistema inmunológico.

Las algas también se utilizan en la agricultura como acondicionador del suelo y fertilizante. Contiene altos niveles de nitrógeno, fósforo y potasio, nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas. Los extractos de algas marinas también pueden mejorar la calidad y el rendimiento de los cultivos y aumentar su resistencia a plagas y enfermedades.

La industria farmacéutica también está interesada en los posibles beneficios para la salud de las algas marinas. Se ha descubierto que los compuestos derivados de las algas marinas tienen propiedades antiinflamatorias, antivirales y antitumorales, y se están investigando como tratamientos para una variedad de afecciones, como el cáncer, la artritis y las infecciones virales.

En general, se espera que la industria comercial de las algas marinas continúe creciendo en los próximos años, impulsada por la creciente demanda de alternativas alimentarias saludables y sostenibles y el desarrollo de nuevas aplicaciones para las algas marinas en otras industrias.

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Desafíos comerciales del mercado de algas marinas

Sostenibilidad: la industria de las algas marinas depende en gran medida de la recolección silvestre, lo que puede conducir a la sobreexplotación de los recursos naturales y la degradación del ecosistema. El desafío es garantizar prácticas sostenibles de recolección de algas marinas que equilibren las consideraciones económicas, sociales y ambientales.

Control de calidad: garantizar estándares de calidad y seguridad consistentes para los productos de algas marinas puede ser un desafío, especialmente dada la variabilidad en las especies de algas marinas, las condiciones de crecimiento y los métodos de procesamiento.

Gestión de la cadena de suministro: la cadena de suministro de algas marinas es compleja e involucra a múltiples partes interesadas, como recolectores, procesadores, distribuidores y minoristas. Asegurar la entrega oportuna y eficiente de productos de algas marinas a los clientes puede ser un desafío.

Falta de regulaciones estandarizadas: Las regulaciones para la producción, el procesamiento y la distribución de algas marinas varían ampliamente entre países, lo que puede crear barreras al comercio y limitar el crecimiento del mercado.

Conciencia limitada: a pesar del creciente interés en las algas marinas, muchos consumidores y empresas aún desconocen los beneficios potenciales de las algas marinas y sus diversas aplicaciones, lo que puede limitar la demanda del mercado.

Cambio climático y contaminación: El cambio climático y la contaminación pueden afectar significativamente el crecimiento y la calidad de las algas marinas, afectando tanto a las especies silvestres como a las cultivadas. La industria necesita adaptarse a estos desafíos y desarrollar estrategias para una producción sostenible en un entorno cambiante.

Desarrollos clave:

• Febrero de 2021:  Cargill Inc. anunció que lanzaría un nuevo polvo de algas hecho con alga roja Gracilaria. Es un ingrediente tradicional que se encuentra en Europa. Este polvo se lanzará bajo WavePure ADG y se llamará WavePure ADG 8250.
• Noviembre de 2019:  Nippon Steel Corporation anunció una nueva asociación con la Asociación Cooperativa de Pesca del Distrito de Furuu. Esta asociación conducirá al lanzamiento de un nuevo proyecto de regeneración de algas marinas para promover la industria pesquera en Japón.
• Julio de 2019:  Univar Solutions, líder mundial en ingredientes y productos químicos, anunció que firmó un acuerdo con Seaweed & Co., una empresa con sede en Escocia. Se espera que este acuerdo aumente la cartera de Univar Solutions en forma de novedosas algas marinas que satisfarán la demanda de los consumidores modernos en términos de salud, sabor y sostenibilidad.

Análisis regional del mercado comercial de algas marinas

Se espera que el mercado comercial de algas en  Asia Pacífico  ocupe la mayor cuota de mercado durante el período de pronóstico debido al aumento del consumo en las economías emergentes, incluidos Japón, China y Corea del Sur. China es el mayor productor de algas de la región. El mercado comercial de algas marinas se está utilizando mucho en la región y es reconocido como uno de los alimentos marinos más frecuentes. Los usos tradicionales de las algas marinas se encuentran en la industria de alimentos y medicinas. Además, se espera que la demanda de productos sea alta por parte de la industria alimentaria regional y local debido a una tendencia actual de veganismo y un mayor enfoque en la salud. Estos factores impulsarán el crecimiento del mercado.

América del Norte crecerá con la CAGR de más rápido crecimiento durante el período de pronóstico debido a la creciente demanda de productos de origen vegetal, con EE. UU. a la cabeza de la región. La creciente popularidad del veganismo y las dietas vegetarianas ha aumentado en la región, aumentando la demanda de productos basados ​​en alimentos. Los alimentos y bebidas funcionales han aumentado, impulsando el crecimiento del mercado de América del Norte.

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