El tamaño del mercado mundial de desinfección de alimentos y bebidas alcanzará los $ 17.2 mil millones a una CAGR del 4.5% para 2030

El tamaño del mercado mundial  de desinfección de alimentos y bebidas alcanzó los USD 12.1 mil millones en 2022. Vantage Market Research espera que el mercado alcance los USD 17.2 mil millones para 2030, exhibiendo una tasa de crecimiento (CAGR) del 4.5% durante 2023-2030.

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Mejora de la seguridad y la calidad: el mercado de la desinfección de alimentos y bebidas

En los últimos años, la industria de la desinfección de alimentos y bebidas ha experimentado una enorme expansión y cambio.  A medida que los consumidores son cada vez más conscientes de la importancia de la seguridad y la calidad de los alimentos, las empresas de la industria alimentaria están invirtiendo en soluciones de desinfección sólidas para satisfacer estas demandas.

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Principales empresas en el mercado mundial de desinfección de alimentos y bebidas

• CCL Pentasol (Reino Unido)
• Evonik Industries (Alemania)
• Halma PLC (Reino Unido)
• Evoqua Water Technologies (EE. UU.)
• UV-Guard Australia (Australia)
• Entaco Limited (Reino Unido)
• Toshiba Corporation (Japón)
• Solvay (Bélgica)
• Trojan Technologies (Canadá)

Creciente preocupación por la inocuidad de los alimentos

La creciente preocupación por la seguridad alimentaria es el principal factor que impulsa el mercado de desinfección de alimentos y bebidas. Las enfermedades transmitidas por los alimentos han sido históricamente un importante problema de salud pública, que ha provocado enfermedades y muertes en todo el mundo. Hoy en día, los consumidores son más conscientes de los riesgos asociados a los alimentos y bebidas contaminados, lo que les lleva a exigir productos más seguros. Esta concienciación está empujando a las empresas a invertir en métodos avanzados de desinfección para garantizar la seguridad de sus productos.

Estrictas regulaciones gubernamentales

Las agencias gubernamentales de todo el mundo implementan regulaciones cada vez más estrictas para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos. El cumplimiento de estas normas no es opcional; Es necesario para las empresas de alimentos y bebidas. Esto ha llevado a un aumento en la adopción de soluciones de desinfección que cumplen o superan los estándares reglamentarios. Las empresas que no cumplan con estos requisitos corren el riesgo de sufrir sanciones significativas y dañar su reputación.

Avances tecnológicos

La tecnología es fundamental para dar forma al mercado de desinfección de alimentos y bebidas. Los métodos de desinfección avanzados, como la luz UV-C, el ozono y las tecnologías basadas en plasma, están ganando popularidad por su eficacia para eliminar patógenos sin comprometer el sabor, el color o el valor nutricional de los alimentos y bebidas. Gracias a estos avances, a las empresas les resulta ahora más sencillo mantener altos estándares de salubridad durante todo el proceso de producción.

Métodos de desinfección no químicos

A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la salud, crece la preferencia por los métodos de desinfección no químicos. Los desinfectantes químicos, si bien son efectivos, a veces pueden dejar residuos o alterar las características de los alimentos y bebidas. Las alternativas no químicas, como la desinfección UV, están ganando terreno por su capacidad para proporcionar una desinfección completa sin estos inconvenientes.

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Perspectivas de futuro

Las perspectivas de crecimiento futuro del mercado de Desinfección de alimentos y bebidas siguen siendo prometedoras. Con un énfasis cada vez mayor en la seguridad alimentaria, las estrictas medidas regulatorias y la evolución de las preferencias de los consumidores, se espera que la demanda de soluciones avanzadas de desinfección continúe su trayectoria ascendente. A medida que avanza la tecnología, podemos anticipar el desarrollo de métodos de desinfección aún más efectivos y sostenibles, mejorando aún más la capacidad de la industria para proporcionar alimentos y bebidas seguros y de alta calidad. Además, el aumento de la población mundial y el aumento de los ingresos disponibles, especialmente en los mercados emergentes, probablemente impulsarán el consumo de alimentos envasados y servicios de comedor, lo que alimentará la necesidad de mejorar las prácticas de desinfección. El mercado de la desinfección de alimentos y bebidas está preparado para desempeñar un papel fundamental para garantizar que el futuro de nuestro suministro de alimentos no solo sea sabroso, sino también seguro e higiénico.

Conclusión

En conclusión, el mercado de desinfección de alimentos y bebidas está evolucionando para satisfacer las demandas de una base de consumidores más consciente de la salud y centrada en la seguridad. Las estrictas regulaciones, las innovaciones tecnológicas y la preferencia por los métodos de desinfección no químicos impulsan este mercado.

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