글로벌 슈퍼푸드 시장 규모는 2030년까지 10.5%의 CAGR로 3,612억 달러에 도달할 것으로 예상됩니다.

글로벌 슈퍼푸드 시장 규모는 2022년에 1,625억 달러에 도달했습니다. Vantage Market Research는 시장이 2030년까지 3,612억 달러에 도달하여 2023-2030년 동안 10.5%의 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상합니다.

목차

소개

최근 몇 년 동안 소비자들 사이에서 건강과 웰빙에 대한 인식이 높아지면서 글로벌 슈퍼푸드의 인기가 크게 높아졌습니다. 사람들은 이제 자신이 먹는 음식에 대해 더 의식하고 웰빙을 개선하기 위해 영양가 있는 음식을 찾고 있습니다. 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부하게 함유되어 있는 것으로 알려진 슈퍼푸드는 점점 더 인기를 끌면서 전 세계 건강 애호가들의 관심을 끌고 있습니다. 이 블로그에서는 슈퍼푸드 시장의 성장 요인, 업계의 주요 업체, 영양에 대한 더 건강하고 신중한 접근 방식에 기여하는 다양한 슈퍼푸드에 대해 자세히 알아보겠습니다.

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글로벌 슈퍼푸드 시장 최고의 기업

• Sunfood(미국)
• Nature's Superfoods LLP (싱가포르)
• 세상에! 유기농과 좋은 것의 만남 (미국)
• Suncore Foods Inc.(미국)
• Aduna Ltd. (영국)
• 델 몬테(미국)
• Superlife Co. Pte. Ltd. (싱가포르)
• Raw Nutrition(미국)
• Barleans (미국)
• Impact Foods International Ltd. (영국)
• Naturya Bath (영국)

슈퍼푸드의 부상

전 세계적으로 더 건강한 삶을 추구함에 따라 건강상의 이점이 있는 영양이 풍부한 식품인 슈퍼푸드가 인기 있는 초점이 되었습니다. 이러한 식품에 대한 수요 증가는 생활 습관 관련 건강 문제의 유병률 증가와 예방 건강 관리에 대한 관심 증가에 기인할 수 있습니다. 슈퍼푸드는 면역력을 강화하고, 체중 관리를 돕고, 일관된 에너지를 전달한다는 찬사를 받고 있어 현대 식단에 매력적인 선택입니다.

시장 성장을 이끄는 요인

• 건강 및 웰빙 트렌드: 슈퍼푸드 시장의 성장에 기여하는 주요 요인은 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지고 있다는 것입니다. 소비자들은 단순히 배고픔을 채우는 것이 아니라 다양한 건강상의 이점을 제공하는 식품을 적극적으로 찾고 있습니다. 풍부한 영양소로 알려진 슈퍼푸드는 건강을 중시하는 이러한 사고방식에 완벽하게 부합합니다.
• 가처분 소득 증가: 전 세계적으로 가처분 소득이 증가함에 따라 소비자는 고품질의 영양이 풍부한 식품을 구매하는 경향이 점점 더 커지고 있습니다. 건강을 고려한 지출로의 이러한 변화는 고가의 품목이 종종 더 나은 품질과 관련이 있는 슈퍼푸드 시장을 확장하는 데 중요한 역할을 했습니다.
• 소셜 미디어의 영향력: 슈퍼푸드의 부상은 소셜 미디어의 영향력에 크게 기인합니다. 인스타그램과 핀터레스트와 같은 웹사이트에는 생동감 넘치는 스무디 볼과 아보카도 토스트와 같이 매력적이고 시각적으로 매력적인 슈퍼푸드 요리를 홍보하는 사진과 콘텐츠가 넘쳐납니다. 이 콘텐츠 무리는 건강에 민감한 개인과 깊이 연결되는 강력한 열망을 불러일으킵니다.
• 정보에 대한 접근성 향상: 개인은 다양한 식품이 제공하는 영양가와 건강에 대한 긍정적인 영향에 관한 방대한 양의 정보를 편리하게 찾을 수 있습니다. 이러한 수준의 투명성은 사람들이 정보에 입각한 결정을 내릴 수 있게 해주었고, 슈퍼푸드를 선택하도록 강요했습니다.

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영향력을 발휘하는 다양한 슈퍼푸드

• 강황: 항염증 성분으로 유명한 강황은 다재다능한 슈퍼푸드로 많은 사랑을 받고 있습니다. 전통 의학의 오랜 성분이었으며 현재 다양한 요리 응용 분야 및 건강 보조 식품에 널리 사용되고 있습니다.
• 아사이 베리: 아마존 열대 우림이 원산지인 아사이 베리는 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다. 이 베리는 항산화제와 중요한 영양소가 풍부하여 스무디 그릇, 주스 및 보충제의 일반적인 성분입니다.
• 치아씨드: 치아씨는 다재다능하기 때문에 요거트, 스무디, 제과류에 쉽게 넣을 수 있어 인기를 얻고 있습니다. 이 씨앗은 섬유질, 단백질, 오메가-3 지방산과 같은 영양소로 가득 차 있습니다.
• 케일: 높이 평가되는 잎이 많은 녹색 채소인 케일은 비타민 A, C, K와 같은 영양소가 풍부하기로 유명합니다. 샐러드, 스무디, 녹즙에 널리 사용됩니다.
• 말차: 곱게 빻은 녹차 가루인 말차는 풍부한 항산화제와 아미노산으로 유명합니다. 라떼와 디저트와 같은 음료에서 인기를 얻었을 뿐만 아니라 전통 다도의 중요한 부분이기도 합니다.

결론

슈퍼푸드 시장은 의식 있고 마음 챙기는 라이프스타일을 수용하는 소비자의 보다 중요한 추세에 의해 주도되고 있습니다. 건강과 웰니스를 우선시함에 따라 영양이 풍부한 슈퍼푸드에 대한 수요가 증가하고 있으며 이는 계속 증가할 것으로 예상됩니다. 시장이 성장함에 따라 슈퍼푸드 제품의 발전, 지속 가능한 소싱 방법, 식품 제조업체와 건강 전문가 간의 긴밀한 협력을 기대할 수 있습니다. 궁극적으로, 슈퍼푸드 시장은 현재의 건강 트렌드에 부합할 뿐만 아니라 웰빙에 대한 보다 포괄적이고 적극적인 접근 방식으로의 전환을 의미합니다.

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