글로벌 비건 초콜릿 과자 시장 규모는 2030년까지 15.2%의 CAGR로 1억 9,2120만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
Vantage Market Research에 따르면, 비건 초콜릿 과자 시장 규모는 2030년까지 1조 9,2120만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2023~2030년 동안 연평균 성장률(CAGR)은 15.2%가 될 것으로 예상됩니다.
Coralia Joe
글로벌 비건 초콜릿 과자 시장 규모는 2022년에 6억 1,210만 달러에 달했습니다. Vantage Market Research는 시장이 2030년까지 1억 9,2120만 달러에 도달하여 2023-2030년 동안 15.2%의 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상합니다.
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달콤한 혁명 탐험: 비건 초콜릿 과자 산업
최근 몇 년 동안 세계는 비건 채식과 식물성 식단의 인기가 눈에 띄게 급증하는 것을 목격했습니다. 이러한 성장의 움직임은 제과 부문을 포함한 다양한 산업에 깊은 영향을 미쳤습니다. 이러한 변화가 뚜렷하게 나타나는 분야 중 하나는 비건 초콜릿 제과 산업입니다.
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글로벌 비건 초콜릿 제과 시장의 최고 기업
- Mondelēz International(미국)
- Nestle SA (스위스)
- Tofutti Brands Inc. (미국)
- Plamil Foods Ltd. (영국)
- Chocolate 종(미국)
- Endorfin Foods(미국)
- Goodio (핀란드)
- Barry Callebaut (스위스)
- 멸종 위기에 처한 둥지(미국)
- Montezumas Direct Ltd. (영국)
비건 초콜릿 과자의 부상
비건 대체품에 대한 수요는 고객이 자신의 식품 선택과 환경 및 동물 복지에 미치는 영향에 대해 더 많이 의식하게 됨에 따라 증가했습니다. 전통적인 초콜릿 과자에는 종종 우유 고형분, 버터 및 젤라틴과 같은 유제품 및 동물 유래 성분이 포함되어 있습니다. 반면에 비건 초콜릿은 동물성 제품을 사용하지 않고 만들어지므로 초콜릿 애호가가 죄책감 없이 좋아하는 간식에 빠져들 수 있습니다.
성분과 혁신
Vegan Chocolate Confectionery는 옵션이 제한된 초창기부터 먼 길을 왔습니다. 오늘날 제조업체들은 즐겁고 만족스러운 간식을 생산하기 위해 다양한 식물성 성분을 창의적으로 사용하고 있습니다. 유제품 우유 대신 아몬드, 두유, 코코넛, 쌀 우유와 같은 대체품은 초콜릿 애호가가 갈망하는 부드럽고 크리미한 질감을 얻을 수 있습니다. 많은 혁신적인 기업들은 코코넛 오일, 코코아 버터, 아가베 시럽과 같은 성분을 사용하여 기존 초콜릿의 풍부한 맛과 식감을 재현합니다.
소비자 요구 충족
비건 초콜릿 과자에 대한 수요 증가는 주요 초콜릿 제조업체에서 눈에 띄지 않았습니다. 수많은 유명 브랜드가 비건 옵션을 포함하도록 제품 라인을 확장하여 더 넓은 소비자 기반을 충족시켜야 할 필요성을 인식하고 있습니다. 또한 장인 정신이 깃든 독립 쇼콜라티에가 급증하여 장인 정신과 지속 가능성에 중점을 둔 독특하고 고품질의 비건 초콜릿을 제공하고 있습니다. 이 역동적인 시장은 건전한 경쟁을 창출하여 더 많은 혁신을 주도하고 비건 초콜릿 제과의 전반적인 품질을 개선했습니다.
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향후 전망
비건 초콜릿 제과 산업의 미래는 밝고 유망해 보입니다. 소비자 수요 증가, 기술 발전, 건강을 중시하는 선호도, 지속 가능한 관행, 소매 채널 확장, 협업 및 글로벌 시장 잠재력으로 인해 이 산업은 전 세계 초콜릿 애호가에게 맛있고 윤리적인 옵션을 제공하여 지속적인 성장을 준비하고 있습니다.
결론
비건 초콜릿 제과의 부상은 변화하는 소비자 선호도와 보다 지속 가능하고 윤리적인 식품 선택에 대한 열망에 의해 주도되는 업계의 중요한 변화를 나타냅니다. 이 산업은 더 많은 사람들이 비건 채식을 받아들이고 전통적인 초콜릿 간식에 대한 맛있는 대안을 찾음에 따라 계속 번창할 것입니다. 식물성 재료의 창의적인 사용, 다양한 맛, 윤리 및 지속 가능성에 대한 강조는 Vegan Chocolate Confectionery를 전 세계 초콜릿 애호가에게 매력적인 선택으로 만듭니다.
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웹사이트: Vantage Market Research
