El tamaño del mercado mundial de construcción de almacenamiento en frío alcanzará los $ 19.7 mil millones a una CAGR del 11% para 2030

El tamaño del mercado global  de construcción de almacenamiento en frío alcanzó los USD 9.5 mil millones en 2022. Vantage Market Research espera que el mercado alcance los USD 19.7 mil millones para 2030, exhibiendo una tasa de crecimiento (CAGR) del 11% durante 2023-2030.

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 La importancia de la construcción de cámaras frigoríficas

La construcción de cámaras frigoríficas es un componente crucial de la gestión moderna de la cadena de suministro. El objetivo es crear un entorno controlado para controlar y regular la temperatura, la humedad y otros factores ambientales. Este entorno ayuda a preservar la calidad, la vida útil y el valor nutricional de los productos perecederos como frutas, verduras, carne, lácteos y productos farmacéuticos. Tales desarrollos perderían rápidamente su valor sin almacenamiento en frío y se volverían inutilizables. Este blog explorará el mercado de la construcción de cámaras frigoríficas, su importancia y las últimas tendencias e innovaciones.

Principales empresas en el mercado mundial de construcción de almacenamiento en frío

• Versa Cold Logistics Services (Canadá)
• Grupo Tippman (EE.UU.)
• Americold Logistics LLC (EE.UU.)
• Burris Logistics (EE.UU.)
• Primus Builders Inc. (EE. UU.)
• Lineage Logistics (EE. UU.)
• United States Cold Storage Inc. (EE. UU.)
• Preferred Freezer Services LLC (EE. UU.)
• Nichirei Logistics Group Inc. (Japón)
• AGRO Merchants Group LLC (EE.UU.)
• Almacenamiento en frío Swire (Australia)

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Tipos de cámaras frigoríficas

Las diferentes instalaciones de almacenamiento en frío incluyen almacenes refrigerados, congeladores rápidos y cámaras frigoríficas. Los almacenes refrigerados son instalaciones a gran escala que almacenan diversos productos perecederos, mientras que los congeladores rápidos congelan los productos rápidamente. Las cámaras frigoríficas son instalaciones más pequeñas para almacenar productos perecederos en tiendas minoristas, restaurantes y otros establecimientos. Cada tipo de almacenamiento en frío requiere una inversión significativa en diseño, construcción y mantenimiento, y los propietarios deben considerar factores como la eficiencia energética, la seguridad y el cumplimiento de los requisitos reglamentarios.

• Almacenamiento de una sola temperatura frente a almacenamiento multitemperatura

Las instalaciones de almacenamiento de una sola temperatura están diseñadas para mantener los productos a una temperatura constante, generalmente entre 28 ° F y 35 ° F.  Este tipo de instalaciones son ideales para productos que requieren almacenamiento a una temperatura constante, como alimentos congelados, productos lácteos y carne. Las instalaciones de almacenamiento multitemperatura, también conocidas como "instalaciones de almacenamiento de temperatura variable", pueden almacenar productos a diferentes temperaturas dentro de la misma instalación. Se pueden utilizar sistemas de temperatura múltiple de acuerdo con la necesidad de almacenamiento, por lo que están más diversificados que las instalaciones de una sola temperatura. Estas instalaciones pueden almacenar productos que requieren diferentes ajustes de temperatura, incluidos productos perecederos como frutas y verduras.

• Congelación rápida

La congelación rápida es un método eficaz para congelar productos rápidamente. Es un proceso en el que los productos se someten a una ráfaga de aire frío que los congela muy rápidamente. Este proceso es ideal para productos que requieren una congelación rápida para mantener su calidad. Los congeladores rápidos están diseñados para este propósito y funcionan a temperaturas muy bajas, lo que dificulta a los trabajadores que deben usar equipo de protección. Sin embargo, este método permite a las empresas mantener la calidad y la frescura de manera más eficiente, haciéndolo más accesible en la industria.

Sostenibilidad

La sostenibilidad es un factor importante que preocupa a muchas organizaciones a la hora de construir este tipo de instalaciones. Las organizaciones se están dando cuenta de que los desarrollos sostenibles ofrecen a los clientes un sentido adicional de buena voluntad y son buenos para el negocio. Por lo tanto, las empresas de construcción deben priorizar las prácticas respetuosas con el medio ambiente al construir instalaciones de almacenamiento en frío. Las empresas de construcción pueden lograrlo utilizando materiales sostenibles, reciclando materiales de desecho, sistemas de eficiencia energética y minimizando el uso de agua. Además, existe una creciente demanda de instalaciones de almacenamiento en frío sostenibles en los países en desarrollo que requieren que las estructuras se construyan de manera más eficiente sin dañar el medio ambiente.

Diseño y Construcción

El diseño y la construcción de cámaras frigoríficas requieren experiencia especializada y conocimiento de varios factores, como los sistemas de refrigeración, el aislamiento, la ventilación, la iluminación y el drenaje. El objetivo es crear un entorno controlado que sea energéticamente eficiente, fácil de mantener y seguro para los trabajadores. Un buen diseño tiene en cuenta tanto las necesidades a corto y largo plazo de la instalación como los requisitos específicos de los productos que se van a almacenar.

Últimas tendencias e innovaciones

Varias tendencias e innovaciones están dando forma al mercado de la construcción de cámaras frigoríficas. Una de ellas es el uso de la automatización y la robótica para mejorar la eficiencia y reducir los costes de mano de obra. Por ejemplo, los sistemas automatizados de almacenamiento y recuperación (ASRS) pueden transportar productos de forma segura y rápida, al tiempo que reducen el riesgo de daños, que pueden producirse durante la manipulación manual. Otra tendencia es el uso de fuentes de energía renovables para alimentar las instalaciones de almacenamiento en frío. Por ejemplo, los paneles solares pueden generar electricidad, reduciendo la dependencia de los combustibles fósiles y disminuyendo las emisiones de carbono. Los sensores inteligentes también se están volviendo populares, lo que permite a los administradores de instalaciones monitorear y regular de forma remota la temperatura, la humedad y otros factores ambientales.

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El futuro de la construcción de cámaras frigoríficas

El futuro de la construcción de cámaras frigoríficas parece prometedor, con un crecimiento sostenido proyectado para los próximos años. Se espera que la demanda de soluciones de almacenamiento en frío siga aumentando, impulsada por el crecimiento de la entrega de comestibles en línea, la expansión de la industria minorista de alimentos y el desarrollo de nuevas vacunas y soluciones médicas. Además, se espera que el enfoque en la sostenibilidad y la eficiencia energética siga siendo una prioridad, impulsando innovaciones y tecnologías que hagan que las instalaciones de almacenamiento en frío sean más ecológicas y eficientes.

Conclusión

En conclusión, la construcción de cámaras frigoríficas es de vital importancia para preservar productos perecederos, como alimentos y productos farmacéuticos. El mercado está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de alimentos congelados, el comercio electrónico y la necesidad de instalaciones de almacenamiento seguras. Si bien el diseño y la construcción de instalaciones de almacenamiento en frío requieren conocimientos especializados, las últimas tendencias e innovaciones en automatización, energía renovable y sensores inteligentes están haciendo que sea más fácil y eficiente construir, mantener y operar las instalaciones. El futuro de la construcción de cámaras frigoríficas es brillante y podemos esperar ver más innovaciones y avances en los próximos años.

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