Vin Marché Taille pour atteindre 599,5 milliards de dollars à un TCAC de 6,20 % d'ici 2028

Le marché mondial du vin est évalué à 417,9 milliards USD en 2021 et devrait atteindre une valeur de 599,5 milliards USD d'ici 2028 à un TCAC de 6,20 % sur la période de prévision.

Aperçu du marché du vin

La consommation d'alcool a connu un choc d'approvisionnement négatif dans toutes les régions pendant la pandémie, qui a été causée par l'impact mondial sans précédent et stupéfiant de COVID-19. Selon nos recherches, les ventes internationales ont baissé de 6,79 % dans le monde en 2020. La demande et la croissance de ce marché sont responsables de l'augmentation inattendue du TCAC, et elles reviendront aux niveaux d'avant la pandémie une fois la pandémie terminée.

Le goût et les propriétés rafraîchissantes de l'industrie lui ont permis d'acquérir une immense popularité sur les marchés du monde entier, transportant les clients dans des cadres ruraux idylliques. Depuis que les droits de douane et les barrières tarifaires en matière de commercialisation ont été abaissés, la boisson est devenue un atout essentiel et devient également populaire sur le marché étranger. Les boissons à faible teneur en alcool par volume (ABV) pour la population active et la popularité croissante de la socialisation tout en buvant sont deux facteurs majeurs de l'expansion du marché.

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La popularité et les ventes de la boisson sont restées stables sur la majorité des marchés mondiaux. Le changement le plus notable concerne la manière dont le produit a été acheté ; avec la fermeture définitive des canaux de distribution, il y a eu une migration constante vers l'achat de la boisson en ligne. Cependant, une expansion a été constatée à tous les niveaux dans les canaux hors commerce. Le marché devrait retrouver son rythme de croissance normal en raison de l'assouplissement des restrictions de quarantaine et de l'accélération des consommateurs vers les achats en ligne.

Meilleures entreprises sur le marché du vin

• Asahi Group Holdings Ltd.
• Beijing Yanjing Beer Group Corporation The Wine Group
• Castel Frères
• Vins d'honneur
• Constellation Brands Trésorerie Wine Estates (TWE)
• Pernod Ricard
• & J. Gallo Winery
• Vignoble Concha y Toro

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Dynamique du marché du vin :

• L'essor des plateformes de commerce électronique et leur contribution à la hausse des bénéfices

Au cours des dernières années, l'achat d'alcool en ligne a gagné en popularité, et cette tendance ne devrait se poursuivre qu'au cours de la période de prévision. Les clients apprécient la variété des offres, la rapidité de la livraison à domicile et la facilité des achats en ligne. Comme c'est le cas, le canal de vente en ligne joue un rôle crucial sur des marchés concurrentiels comme le Royaume-Uni, les États-Unis, l'Italie, l'Espagne et d'autres. Le ministère néerlandais des Affaires étrangères prévoit que le commerce électronique dans les régions développées comme l'Europe et l'Amérique du Nord augmentera d'environ 15 % par an. La crise du COVID-19 a également stimulé les ventes en ligne de l'industrie des boissons. Le Comité Européen des Entreprises Vins (CEEV) rapporte que pendant la période de confinement, la croissance des volumes dans ce canal a augmenté en moyenne de 180 % dans toute l'Europe. Pour augmenter leur part de marché, les fabricants se concentrent sur la création de nouvelles plateformes de commerce électronique et sur la formation de partenariats. La croissance devrait être encore soutenue par les développements technologiques et l'amélioration des réseaux de distribution dans le commerce électronique.

Qu'est-ce que le vin ?

Le vin alcoolisé est élaboré à l'aide d'un processus de fermentation. Le riz, les fruits, les cerises, les baies, la grenade et les raisins ne sont que quelques-uns des ingrédients utilisés pour créer le vin. Plusieurs avantages pour la santé, notamment une meilleure densité osseuse, une diminution du risque de maladie cardiaque et une baisse du taux de cholestérol, sont associés à la consommation de vin.

Le goût croissant des citadins pour les vins insolites et la demande accrue de boissons alcoolisées font avancer l'industrie. Parmi les autres variables majeures influençant la croissance du marché, citons le nombre croissant de restaurants, de salons et de clubs de loisirs ainsi que le nombre croissant de personnes conscientes des avantages pour la santé de la consommation de vin. La premiumisation des produits viticoles dans le monde est en hausse et la demande croissante de boissons alcoolisées à faible teneur en calories alimente cette tendance.

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Défis du marché du vin

Le coût élevé de la production de vin est un obstacle majeur à l'expansion de l'industrie. Les restrictions gouvernementales et les prélèvements trop lourds à respecter peuvent ralentir encore plus le marché. Le rythme de croissance du marché sera à nouveau mis à mal par la multiplication des alternatives et les risques sanitaires liés à la surconsommation.

Opportunités du marché du vin

Les dernières décennies ont vu une croissance fulgurante de l'industrie du vin et du nombre de bouteilles consommées chaque année. Dans la société d'aujourd'hui, les consommateurs sont plus susceptibles de boire de l'alcool dans un cadre social en raison d'un certain nombre d'influences culturelles et sociales.

La popularité croissante de l'alcool en tant que symbole de statut social stimule la demande de boissons non alcoolisées. Sa faible teneur en AB et sa saveur rafraîchissante l'ont rendu très populaire auprès des jeunes. Dans les pays en développement, il est couramment servi comme boisson de table avec les repas de tous les jours et est fortement associé à de nombreuses célébrations. L'expansion continue du marché est garantie par cette demande croissante qui incite les producteurs à introduire de nouveaux produits.

Développements clés :

• Septembre 2021 : La famille Torres vient de découvrir la dernière version de leur cave, Antologa Miguel Torres. L'esprit phare représente le dévouement du vignoble à l'atténuation du changement climatique grâce à la viticulture régénérative et à la durabilité. Milmanda 2018, Mas de la Rosa 2018, Grans Muralles 2017, Reserva Real 2017 et Mas La Plana 2017 sont les cinq vins disponibles.
• Juillet 2021 : La plus grande entreprise de vins et spiritueux au monde, E. & J. Gallo Winery Group, et Randall Gram, viticulteur et visionnaire légendaire, ont collaboré pour produire une série de vins intitulée « The Language of Yes ». La longue tradition viticole du Sud de la France a inspiré cette nouvelle ligne.

Analyse régionale du marché du vin

L'Europe est le plus grand marché de consommation et représentait 204,94 milliards de dollars en 2020, il va donc de soi qu'elle aura la plus grande part. Il a toujours fait partie intégrante des coutumes et des événements qui l'utilisent comme symbole de joie. C'est l'un des principaux moteurs de l'expansion du marché régional. En 2020, l'Union européenne a consommé environ 48 % de tous les produits dans le monde, soit environ 112 millions d'hectolitres, comme l'a rapporté l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). La France restera un consommateur important en 2020, avec un volume de consommation de 24,7 Mhl, malgré une tendance à la baisse de la consommation par habitant ces dernières années. Avec une consommation de 24,5 millions d'hectolitres en 2019, l'Italie se classe au deuxième rang des marchés de l'UE, en hausse de 7,5 % par rapport à 2019. En raison de leurs horaires chargés, les jeunes professionnels sont de plus en plus disposés à boire des boissons à faible teneur en alcool. Pour répondre à ce besoin croissant, les entreprises développent et lancent des produits de pointe.

Le marché nord-américain est le deuxième en importance après l'Asie. En raison de la préférence croissante des milléniaux pour les tendances de premiumisation, la région a un énorme potentiel d'expansion. En 2020, les États-Unis ont consommé 33 Mhl de produits, soit 14 % de la consommation mondiale. Comme l'a rapporté le Wine Institute, les ventes sur le marché californien ont atteint 40 milliards de dollars malgré la forte réduction des ventes sur place causée par le COVID-19. Les fabricants se concentrent sur l'élargissement de leurs gammes de produits en réponse à l'augmentation de la demande et des dépenses des consommateurs. Un exemple est Highlands 41, qui sera lancé par la société californienne Riboli Family Wines en septembre 2020. La croissance devrait également être alimentée dans les années à venir par la plantation de nouveaux vignobles en réponse à la demande croissante des consommateurs.

Il est prévu que l'Asie-Pacifique représentera une part importante du marché mondial. C'est parce que de plus en plus de gens s'intéressent et essaient des aliments du monde entier. Au cours des dernières années, une prolifération de vignobles nationaux s'est produite en Chine. Les viticulteurs locaux bénéficient également d'aides gouvernementales sous la forme d'importations de pépinières, de formations technologiques, d'approvisionnement en eau, de rénovations de routes et de projets d'infrastructures électriques. Ces vignobles devraient contribuer à l'expansion du marché de la région APAC en raison de la demande croissante de biens produits localement en Chine. De plus, la Corée du Sud est un marché dynamique pour ce produit. Selon Asia Beverage Media Group, le marché sud-coréen a généré 1 671 millions de dollars de revenus en 2019. L'alcool est un aliment de base dans la vie quotidienne de nombreux Sud-Coréens.

Cependant, les marchés sud-américains et MEA devraient détenir la plus petite part de marché en raison des faibles niveaux d'éducation des consommateurs et de familiarité avec les produits.

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